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Espaguetis cuadrados extruidos en bronce con salsa de tomate, chipirones, mejillones, aceitunas y calabacines.
Maridaje recomendado
Gewürztraminer 0,75L Cantine Moser € 30.00
El Gewürztraminer es una de las variedades aromáticas más famosas....
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Espaguetis con salsa de tomate y pescado local fresco en filetes.