Primeros de tierra
Gnocchi caserecci al sugo dorgalese
€ 18.00
Gnocchi caserecci al sugo dorgalese
Pasta fresca hecha en casa con ragú mixto de ternera y cerdo
Maridaje recomendado
Eclisse Carignano del Sulcis D.O.C. 0,75L Cantina Taris Santadi € 35.00
Vino obtenido de uvas Carignano. Color rojo rubí intenso tendente...
Culurgiones
€ 20.00
Culurgiones
Pasta fresca rellena de queso pecorino fresco, patatas y menta. Salsa de tomate y albahaca.
Maridaje recomendado
Kene Cannonau di Sardegna D.O.C. 0,75L( Senza Solfiti) Cantina Dorgali € 27.00
Vino producido con uvas Cannonau, sin sulfitos añadidos. Color rojo...
Ravioli di formaggio al sugo dorgalese
€ 20.00
Ravioli di formaggio al sugo dorgalese
Pasta fresca rellena de queso fresco y acelgas o espinacas. Ragú de carne mixta de ternera y cerdo.
Maridaje recomendado
Don Baddore Isola dei Nuraghi I.G.T. 0,75L Cantina Berritta Dorgali € 35.00
Vino producido con uvas Cannonau y Syrah. Color rojo púrpura....
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
€ 8.00
