Entrées de terre
Gnocchi caserecci al sugo dorgalese
€ 18.00
Gnocchi caserecci al sugo dorgalese
Pâtes fraîches faites maison avec ragoût mixte de bœuf et de porc
Accord recommandé
Eclisse Carignano del Sulcis D.O.C. 0,75L Cantina Taris Santadi € 35.00
Vin obtenu à partir de raisins Carignano. Couleur rouge rubis...
Culurgiones
€ 20.00
Culurgiones
Pâtes fraîches farcies de pecorino frais, pommes de terre et menthe. Sauce tomate et basilic.
Accord recommandé
Kene Cannonau di Sardegna D.O.C. 0,75L( Senza Solfiti) Cantina Dorgali € 27.00
Vin produit à partir de raisins Cannonau, sans sulfites ajoutés....
Ravioli di formaggio al sugo dorgalese
€ 20.00
Ravioli di formaggio al sugo dorgalese
Pâtes fraîches farcies de fromage frais et de blettes ou d'épinards. Ragoût de viande mixte de bœuf et de porc.
Accord recommandé
Don Baddore Isola dei Nuraghi I.G.T. 0,75L Cantina Berritta Dorgali € 35.00
Vin produit avec des raisins Cannonau et Syrah. Couleur rouge...
Lasagne al forno
€ 15.00
Lasagne al forno
Feuilles de pâte fraîche, avec béchamel, sauce à la viande mixte et fromage.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
€ 8.00
