BIRRE AGRICOLE E MAREMMANE
Enki Blonde -Frank e serafìco-
€ 6.50
Aroma fruttato con un leggero sentore di luppolo
Enki IPA -Frank e serafìco-
€ 6.50
Aroma di pompelmo e frutta esotica seguita da note luppolate
Enki double IPA
€ 6.50
Aroma di pompelmo e mango seguito da note decisamente luppolate
Enki Weiss -Frank e serafìco-
€ 6.50
Aroma di spezie e banana con una nota acida molto rinfrescante
Enki Brown -frank e serafìco-
€ 6.50
Sentori di liquirizia e spezie con evidenti note di caramello e nocciola
Saggia - blanche - birra dell'eremo
€ 6.50
Equilibrata e aromatica note speziate di coriandolo, arancia e bergamotto. Sprigiona una piacevole nota agrumata che la rende dissetante.
Tuka - New England IPA - birra dell'eremo
€ 6.50
corpo morbido ed aromi fruttati con sentori tropicali di ananas e passion fruit e sfumature di cocco, pesca e vaniglia.
Ka Saline - Cantina Errante - San Gimignano
€ 10.00
375 ml
Birra in pieno stile Sour, fatta con fiori di sambuco aggiunti ad un blend di birre a fermentazione spontanea da Perpetua (2021-2025) sia da barrique che da tonneau, insieme al salgemma delle Saline di Volterra.
Esce dopo poco meno di 1 anno di maturazione in bottiglia e fusto. Birra acida e super fresca, per appassionati del genere!
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