CANTINA

Blend di uve Cabernet Franc, Cabernet Souvignon e Merlot, affinato 12 mesi in botti di rovere. Dal colore rosso rubino intenso, presenta aromi di frutta rossa, frutti di bosco, spezie delicate e aceto balsamico; al palato è fresco, armonioso e vellutato, con un finale lungo e succoso.
14.5%vol

Sangiovese in purezza con sentori di frutta rossa matura e note balsamiche, tannini delicati e setosi, gusto armonico.

Montecucco in purezza affinato in botti di rovere Francese per 18 mesi.
Il colore è rosso rubino brillante con riflessi granata; profumo di grande complessità, ricco di sfumature, in cui si riconoscono forti sentori di frutta rossa matura, eleganti note balsamiche, spezie dolci, come vaniglia e cioccolato nero. I tannini profondi e setosi ben bilanciati dal volume e dalla freschezza, danno a questo vino un gusto armonico e persistente.

Vermentino in purezza da agricoltura biologica, profumi fruttati con note di mela, agrumi e frutta tropicale, dal carattere minerale

Sangiovese da agricoltura biologica in purezza vinificato in bianco, aromi intensi di frutta esotica, al palato vivace ed acidulo con un finale sapido.

Blend di Chardonnay, pinot bianco e pinot nero con un perlage fine e molto persistente. Al palato fresco e vivace con una caratteristica nota acidula e un finale leggermente amarognolo

Ansonica in purezza in interpretazione classica, equilibrato ed elegante armonizzato da una grande sapidità mediterranea.

Blend di vitigni autoctoni: procanico, trebbiano, ansonica e una piccola percentuale di san colombano (maggiore nell'annata 2023) e duropersico.
Vino bianco macerato da agricoltura biologica e fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza chiarifiche nè filtrazioni. Profumi di frutti a polpa bianca matura, mandorle, rabarbaro, con note agrumate sul finale. Un vino dal sapore arcaico, ottimo anche come aperitivo nella versione 2023.

Ansonaco in purezza a fermentazione spontanea, dal colore giallo oro, luminoso ed intenso, All’olfatto si sentono note di albicocca e miele che si appoggiano
su una delicata struttura tannica, minerale e salina

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