Altri Antipasti

Cannolini ripieni di baccalà mantecato in purezza (olio e baccalà) con cipolla caramellata e serviti su una salsa ai peperoni.
ATTENZIONE! Possono creare dipendenza.

Un piatto buono e classico che non può deluderti

Bombetta fritta fatta da noi, con al suo interno tonno scottato, mayo alla soia e salsa al porro (2pz). Patrimonio di Pescado, "espectaculares"!

Bao fatto in casa, morbidissimo e cotto al vapore con gambero fritto croccante, salsa teryaki e mayo all'aglio.

Spiedi di calamari e mazzancolle cotti sulla brace con insalatina estiva (2 pz)

Croquetas con ripieno di gamberi e topping di mayo all’aglio (2pz)

Tranci di sgombro pastellato e fritto con il burro alle acciughe che si fonde sopra (4pz)

Un buonissimo classico Spagnolo! Gamberoni già sgusciati e cotti in Aglio, Olio e Peperoncino (leggermente piccante)

Cozze locali saltate in padella con aglio, olio, prezzemolo e vino bianco.
Scarpetta obbligatoria.

Praticamente un arrosticino artigianale di pesce :-)
Ma per i tradizionalisti: Spiedo cotto alla brace di Ventresca di Ricciola (1pz)

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