Secondi Piatti e Contorni

Ricciola servita con carciofi cotti sulla brace

Alert! Piatto Iconico! La nostra idea di Pulpo a la Gallega: tentacoli di polpo cotti a bassa temperatura serviti con purea di Patate e "Chinata" (Paprika affumicata dolce spagnola non piccante) con a parte mayo piccante fatta in casa.
Eddai!

Praticamente un arrosticino artigianale di pesce :-)
Ma per i tradizionalisti: Spiedo cotto alla brace di Ombrina, con mayo alla senape (1pz)

Frittura dorata e croccante, un classicone intramontabile servita con mayo di albumi aromatizzata al limone (a parte)

Patate Fritte tagliate da noi, servite con mayo artigianale

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