Bollicine
Reguta - Prosecco DOC Extra Dry Millesimato
€ 20.00
Reguta - Prosecco DOC Extra Dry Millesimato
Vitigno: Glera | Zona di produzione: D.O.C. Prosecco | Colore: giallo paglierino, perlage fine e persistente | Olfatto: intenso e fragrante con note floreali e sentori di mela e pera | Gusto: fine, aromatico ma allo stesso tempo rotondo- 11,5%
Reguta - Prosecco Rosè DOC Extra Dry Millesimato
€ 20.00
Reguta - Prosecco Rosè DOC Extra Dry Millesimato
Vitigno: Glera e Pinot nero | Colore: rosa tenue, perlage fine | Olfatto: bouquet fine, persistente ed equilibrato. Presenta note floreali e richiami delicati di frutti di bosco | Gusto: fragrante, morbido ed armonico - 11,5%
Nino Franco - "Rustico" Prosecco Brut di Valdobbiadene DOCG
€ 26.00
Nino Franco - "Rustico" Prosecco Brut di Valdobbiadene DOCG
Il Prosecco “Rustico” di Nino Franco è uno spumante Brut prodotto con le uve del vitigno autoctono Glera in purezza e realizzato con il Metodo Martinotti o Charmat. E’ un’etichetta che esprime in modo schietto e genuino la migliore tradizione del Prosecco, portando in primo piano ed esaltando gli aromi piacevolmente fruttati dell’uva, con una spuma briosa e cremosa e un sorso fresco e vivace. - 12%
Nino Franco - "Faivè" Spumante Rosè Brut
€ 26.00
Nino Franco - "Faivè" Spumante Rosè Brut
Rosa antico brillante. Perlage cremoso e persistente. È caratterizzato da profumi floreali e sentori fruttati che richiamano piccoli frutti rossi. Ha piacevoli sfumature minerali. In degustazione è gradevole, fresco e secco, con tannini morbidi e polposi - 12%
Michele Simoni - "Ferro" Trento Doc
€ 36.00
Michele Simoni - "Ferro" Trento Doc
l Ferro Simoni Trento DOC è uno spumante classico che colpisce al primo sguardo per il suo colore giallo paglierino brillante e per il perlage fine e persistente, segno della lunga maturazione sui lieviti. Il bouquet è elegante e complesso, con aromi di agrumi freschi, mela verde e pesca bianca, che si combinano armoniosamente con delicate note di crosta di pane e lievito. Con il tempo, nel bicchiere emergono sfumature più sottili di nocciola e fiori bianchi, che gli conferiscono profondità e raffinatezza. Il sorso è emozionante, con una freschezza tipica degli spumanti di montagna. Questa è in perfetto equilibrio con l'elegante struttura e rende l'esperienza dinamica e avvolgente. L'intensa mineralità che deriva dai terreni calcareo-porfirici di Palù di Giovo gli conferisce carattere ed eccezionale persistenza. Il finale è lungo e raffinato, con sottili note di mandorla e una piacevole cremosità. 12,5%
Spensierata - Franciacorta DOCG Saten
€ 36.00
Spensierata - Franciacorta DOCG Saten
Dal perlage persistente con bollicine dai leggeri riflessi verdi; al bicchiere risulta di un colore giallo paglierino brillante, al naso risultano sentori floreali e di frutti a polpa bianca. Al palato risulta elegante e cremoso con un'esplosione di freschezza. Il Franciacorta Saten di Spensierata è un vino che esprime un ottima persistenza , legato ad un bouquet fragrante con note floreali che esalta la freschezza e la morbidezza. - 12,5%
Nicola Gatta - "Quattrocento" 40 Lune Extra Brut
€ 48.00
Nicola Gatta - "Quattrocento" 40 Lune Extra Brut
Il Metodo Classico "Quattrocento" di Nicola Gatta nasce in Franciacorta ma, per scelta personalissima del suo produttore, non è aderente al consorzio. Connubio di chardonnay e pinot nero, riposa per 40 mesi sui lieviti e regala un sorso fine e cremoso, al naso si esprime con sentori fruttati e fresche note floreali - 12,5%
Domaine Langlois - Crémant de Loire Brut Reserve
€ 42.00
Domaine Langlois - Crémant de Loire Brut Reserve
Fondata nel 1912 a Saumur, nella Valle della Loira, l'azienda vinicola Langlois è celebre per i suoi eleganti Crémants de Loire. Il suo Brut Reserve nasce dall'unione di Chenin Blanc, Chardonnay e Cabernet Franc, affinando per due anni sui lieviti. Il risultato è uno spumante brillante, dal profilo aromatico complesso e floreale, caratterizzato da un palato fresco, vivace e vellutato. - 12,5%
Nicola Gatta - Blanc de Noirs Nature 70 Lune
€ 60.00
Nicola Gatta - Blanc de Noirs Nature 70 Lune
Il "70 Lune" è uno Spumante Metodo Classico Nature di grande ricchezza e intensità, prodotto da uve Pinot Nero e affinato per 70 lune sulle fecce fini. Il sorso rivela una trama vibrante, generosa e asciutta, con sfumature di frutta secca, agrumi, frutta a polpa bianca e richiami di pasticceria. -12%
Bollinger - Champagne Brut "Special Cuvee"
€ 80.00
Bollinger - Champagne Brut "Special Cuvee"
Lo Champagne Special Cuvée è il simbolo della maison Bollinger, una garanzia di prestigio, qualità ed eleganza. Matura per 36 mesi sui lieviti in bottiglia e si presenta con un bouquet complesso, di frutta e spezie. Al palato è strutturato, morbido e vivace, di grande fascino ed equilibrio. In bocca è fresco, ricco, lungo e vivace, sapido ed elegante- 12%
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