Bianchi Internazionali

Giallo paglierino brillante. Al naso rilascia note di fiori bianchi, sentori fruttati di pera e mela, e rinfrescanti sfumature citriche. All'assaggio è ricco di freschezza e di mineralità e in persistenza lascia spazio al ritorno dei deliziosi aromi di pera e mela. - 13,5%

Bianco artigianale-biologico espressivo e avvolgente. Al naso regala note intense di frutta a polpa gialla, albicocca, fiori bianchi e un delicato tocco di miele ed erbe aromatiche. In bocca è ampio, morbido, bilanciato da una piacevole freschezza minerale sul finale - 12%

Un bianco spagnolo artigianale nato da un affascinante progetto di crowdfunding per il recupero di vecchie vigne centenarie. Al naso si apre con un profilo agrumato e floreale arricchito da cenni di mela verde, erbe della macchia mediterranea e una vibrante nota gessosa. Al palato colpisce per la sua straordinaria freschezza, verticalità e una sapidità minerale profonda che allunga il sorso in modo elegante. Un vino di grande beva e dal forte legame territoriale.

Un Riesling fuori dagli schemi, sottoposto a una leggera macerazione sulle bucce, si presenta nel calice con una tipica opalescenza vibrante. Al naso fonde i classici sentori di idrocarburo e agrume amaro del Riesling a note di pesca sciroppata, erbe spontanee e tè verde. In bocca è dritto, teso, dotato di un'acidità tagliente e un leggero grip tannico che chiama subito il sorso successivo.- 13,5%

Lo Chablis Laroshe si presenta fresco, vibrante e fruttato. Fermenta a temperatura controllata per 15 giorni, e matura in acciaio sulle fecce fini per almeno sei mesi, naturale e di gran qualità. Pulito e vivace in degustazione, caratterizzato da una raffinata armonia e da una chiusura gradevolmente agrumata. - 12,5%

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