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Tagliata de contre-filet de bœuf « Black Angus » au charbon de bois avec champignons sautés

€ 36.00

Escalope de veau à la milanaise avec panure croustillante au beurre clarifié et frites

€ 33.00

Poitrine de porc confite sur purée de céleri-rave et pak-choï

€ 30.00

Poulet à la cacciatora avec pommes de terre au thym

€ 26.00

Dos de loup de mer rôti avec scarole, olives et pignons de pin grillés

€ 28.00

Filet de saumon au poivre rose avec asperges vapeur

€ 28.00

Flan de courgettes romanesco et pois chiches avec sauce à la truffe d’été « millepunti »

€ 18.00

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