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Rinder-Tagliata vom Black-Angus-Entrecôte über Holzkohle mit sautierten Pilzen

€ 36.00

Kalbsschnitzel nach Mailänder Art mit knuspriger Panade in Butterschmalz und Pommes frites

€ 33.00

Confit-Schweinebauch auf Selleriepüree und Pak Choi

€ 30.00

Hähnchen nach Jägerart mit Thymiankartoffeln

€ 26.00

Gerösteter Rücken von der Meeresbrasse mit Endivie, Oliven und gerösteten Pinienkernen

€ 28.00

Lachsfilet mit rosa Pfeffer und gedämpftem Spargel

€ 28.00

Zucchini-Sformatino aus Romanesco-Zucchini und Kichererbsen mit Sommertrüffelsoße „Millepunti“

€ 18.00

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