Erster Gang - Ristorante Aurea Restaurant & Terrace - Menu Digitale

Rigatoni alla Carbonara

€ 16^.00

Kurze Nudeln mit Eiersoße, Schweinebacke und gereiftem Pecorino-Käse

Allergene: 3, 4, 9

Bucatini all'Amatriciana

€ 16^.00

Bucatini mit Tomatensauce, Schweinebacke und gereiftem Pecorino-Käse

Allergene: 3, 4

Tonnarelli Cacio e Pepe

€ 16^.00

Hausgemachte Spaghetti mit gereiftem Pecorino-Käse und frischem Pfeffer

Allergene: 3, 4, 9

Mezze maniche alla gricia

€ 16^.00

Kurze Pasta mit Schweinebacke und Pecorino-Käse

Allergene: 3, 4

Hartweizenspaghetti mit Kirschtomaten und Basilikum

€ 15^.00

Allergene: 3, 4

Kastanien-Gnocchi mit Steinpilzen auf Parmesan-Fondue

€ 18^.00

Allergene: 3, 4, 9

Safranrisotto mit Ziegenkäsesauce

€ 16^.00

Allergene: 3, 9, 14

Burrata-Ravioli aus Andria mit rosa Garnelen, gelben Datterini-Tomaten und gerösteten Mandeln

€ 20^.00

Allergene: 3, 4, 5, 6, 9

Cremesuppe aus Butternusskürbis und Ingwer mit Haselnüssen aus der Region Tuscia und Ölmost.

€ 17^.00

Allergene: 5, 14

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