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Parmaschinken mit Büffelmozzarella aus Kampanien g.U.

€ 17.00

Gemüse in Tempura mit Soja-Mayonnaise und Wasabi

€ 15.00

Wurst- und Käseplatte nach traditioneller Art mit Frucht- und Gemüsemostarda

€ 19.00

Rindertatar mit Rucolasalat und Parmigiano Reggiano auf Avocado-Limetten-Sauce

€ 19.00

Burratina aus Andria mit Kantabrischen Sardellen und römischer Panzanella

€ 20.00

Gegrillter Oktopus auf Püree aus violetten Kartoffeln, Friggitelli-Paprika und Kapernblättern

€ 20.00

Geräucherter Lachs mit Dill-Sauerrahm und Buchweizen-Blinis

€ 19.00

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