Primeros - Ristorante Aurea Restaurant & Terrace - Menu Digitale

Rigatoni a la Carbonara

€ 16^.00

Pasta corta con salsa de huevo, carrillera de cerdo y queso pecorino curado.

Alérgenos: 3, 4, 9

Bucatini a la Amatriciana

€ 16^.00

Pasta bucatini con salsa de tomate, carrillada de cerdo y queso pecorino curado

Alérgenos: 3, 4

Tonnarelli Cacio y Pepe

€ 16^.00

Espaguetis caseros con queso pecorino maduro y pimienta fresca

Alérgenos: 3, 4, 9

Mezze maniche alla gricia

€ 16^.00

Pasta corta con mejilla de cerdo y queso pecorino

Alérgenos: 3, 4

Espaguetis de trigo duro con tomatitos y albahaca

€ 15^.00

Alérgenos: 3, 4

Ñoquis de castañas con setas porcini en fondue de parmesano

€ 18^.00

Alérgenos: 3, 4, 9

Risotto cremoso al azafrán con salsa de queso de cabra

€ 16^.00

Alérgenos: 3, 9, 14

Ravioles de burrata de Andria con camarones rosados, tomates datterini amarillos y almendras tostadas.

€ 20^.00

Alérgenos: 3, 4, 5, 6, 9

Crema de calabaza violin y jengibre con avellanas de Tuscia y mosto de aceite

€ 17^.00

Alérgenos: 5, 14

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