Le degustazioni
LA MIA TERRA
€ 45.00
Bevande e coperto esclusi
- Piattino di benvenuto offerto dalla cucina.
- Favetta Di Carpino, friggitelli e cipolla rossa marinata.
- Maccheroni al ragu di capra garganica .
- Filetto di suino nero pugliese ai profumi dell'orto .
- Spuma chantilly e granita alla frutta di stagione.
- Piccola pasticceria secca artigianale.
BACCALERIA
€ 45.00
Bevande e coperto esclusi
- Piattino di benvenuto offerto dalla cucina.
- Involtino di melanzane, baccalà e gazpacho di pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto (Presidio Slow Food)
- Orecchiette "Pastificio Moderno", cavolo toscano, baccalà e polvere di olive di peranzana
- Baccalà fritto, ceci neri e cicoria..
- Spuma chantilly e granita alla frutta di stagione.
- Piccola pasticceria secca artigianale
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?