Primi Piatti
Spaghetto alla chitarra pesto di bietola e crudo di gamberi.
€ 18.00
Spaghetto alla chitarra Az "Pastifici Andreola" Casalvecchio di Puglia (FG)
Presidio Slow Food
Orecchiette, pesto di datterino giallo, baccalà croccante e peperone crusco.
€ 17.00
Orecchiette- "Pastificio Moderno"(Foggia)
Datterino giallo "Antica Enotria"- Cerignola(Fg)
Peperone crusco di Senise Az. Buongiorno -Senise (PZ)"Presidio Slow Food"
Presidio Slow Food
Cicatelli di grano arso al ragu di polpo, favetta di Carpino e pomodoro infornato.
€ 18.00
Favetta di Carpino Az Ortore Carpino (FG) Presidio Slow Food
Presidio Slow Food
Ziti al ragu di capra.
€ 17.00
Ziti tagliati lisci Pastificio dei Campi - Gragnano
Capra Garganica Az De Vita Mattinata- (FG) "Presidio Slow Food"
Per la lista degli allergeni rivolgersi al personale di sala.
Coperto e sevizio
€ 3.50
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