Primi Piatti
Calamarata al ragù di mare.
€ 17.00
Calamarata di Gragnano artigianale- "Pastificio dei campi"
Linguine, pesto di bietola e crudo di gambero rosso.
€ 16.00
Linguine di Gragnano artigianali "Pastificio dei Campi" - Gragnano
Cavatellino di grano arso, ceci, pomodoro schiacciato, rucola e baccalà.
€ 16.00
Cavatellino di grano arso artigianale - "Pastificio Moderno" (Foggia)
Presidio Slow Food
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Candele spezzate, zucca, salsiccia di maialino nero, mandorle tostate e fonduta di pecorino.
€ 16.00
Candele spezzate "Pastificio dei Campi"- Gragnano
Suino nero Pugliese presidio Slow Food - Az "Boutique della carne" - Foggia
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