Piemonte
LANGHE DOC - GUIDO RIVELLA
€ 39.00
VITIGNO : Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE : BARBARESCO
ANNATA : 2022
ROERO DOCG RISERVA - BRICCO DELLE PASSERE - TIBALDI
€ 30.00
VITIGNO: Arneis
ZONA DI PRODUZIONE: Pocapaglia
ANNATA : 2022
BIANCOLUNA - TENUTA BRICCO SAN GIORGIO
€ 22.00
VITIGNO - Viognier
ANNO - 2023
VOL - 14%
COLLI TORTONESI "RUGIADA DEL MATTINO" - I CARPINI
€ 32.00
VITIGNO - Timorasso
ANNO - 2023
VOL - 14,5%
PELISSERO- RIGADIN - 2024
€ 36.00
Riesling
LANGHE ARNEIS - ROCCHE COSTAMAGNA
€ 24.00
VITIGNO: Arneis
ANNO: 2024
VOL%: 13
ROERO ARNEIS "TERE'" - MICHELE BREZZO
€ 22.00
VITIGNO: Arneis
ANNO: 2023
VOL: 13,5%
Lanche doc "Marin" - Fontanafredda
€ 28.00
Riesling
2020
12,5%
CASCINA ZERBETTA - QUATTROCENTO
€ 24.00
Sauvignon Blanc
2023
14%
LA RAIA - PLEO - GAVI DOCG
€ 28.00
Cortese
2024
13%
CASCINA EBREO - SINCHE' 2021
€ 32.00
Sauvignon Blanc
VINIFICAZIONE
spontanea in acciaio,
4 ore di macerazione sulle bucce
MATURAZIONE
2 anni di barrique esauste di rovere francese
lungo affinamento in bottiglia
CASCINA EBREO - ALEA
€ 28.00
Malvasia moscata piemontese
90 giorni di macerazione sulle bucce
1 anno in anfora Tava
MOLINETTO - RELYS 2022 - DOCG
€ 28.00
Cortese
Maturazione:
In parte in barrique di rovere francese per 6 mesi
La rimanente in vasche d’acciaio per 6 mesi
PELLISSERO - LANGHE BIANCO 2024
€ 22.00
Chardonnay - Langhe - Riesling
MOLINETTO - ORANGE - 2024
€ 32.00
Cortese
Fermentazione e macerazione del mosto sulle bucce
BES - CIAT - 2024
€ 28.00
Baratuciat - vitigno riscoperto
fermentazione spontanea in acciaio inox, affinamento acciaio e cemento
BOROLI - 1661 - 2024
€ 34.00
Chardonnay
Fermentazione e macerazione avvengono in acciaio, a cui segue un affinamento di pochi mesi in botti di rovere.
GIANNI GAGLIARDO - ARNEIS - 2023
€ 25.00
LA RAIA - PLEO - 2024
€ 28.00
Cortese
LA BIOCA - CYROGRILLO - 2023
€ 30.00
Rossese Bianco
Vitigno riscoperto a Serralunga , solo 4 produttori lo fanno ancora!
GUIDO VADA - MOSCA BIANCA -2024
€ 28.00
Moscato Secco
FRANCONE - LEONINA -2023
€ 24.00
Bottiglia SingolaNascetta
GIULIA LUCE -DERTHONA- 2023
€ 38.00
Timorasso
GIANNI GAGLIARDO - FALLEGRO - 2022
€ 25.00
Favorita
Barrique per 2 anni
VIGNE MARINA COPPI - FAUSTO - 2020
€ 50.00
Bottiglia unica
Timorasso
Barrique
HIC ET NUNC - FELEM - 2021 - bottiglia 124 di 471
€ 50.00
Baratuciat
IL FALCHETTO - INCOMPRESO -
€ 34.00
Chardonnay
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