VINI NATURALI & BIO
BRICCO VISCONTI - PIT - S:A
€ 28.00
Barbera vinificato in ceramica - 440 bottiglie prodotte
BRICCO VISCONTI - SAVI-NEN : S.A
€ 28.00
Nebbiolo vinificato in ceramica. 440 Bottiglie prodotte
BESTIA GRAMA - BES
€ 28.00
Grignolino
2023
12,5%
BEATRICE CORTESE - BARBEA - 2022
€ 32.00
Barbera
Affinamento: 10 mesi in acciaio + 4 mesi in bottiglia
IL CHIOSSO - GATTINARA - 2019
€ 40.00
Nebbiolo
Botte grande per 1 anno
MIRU' - GHEMME DOCG - 2020
€ 28.00
95% Nebbiolo, 5% Vespolina
LESSONA DOC - NOAH 2020
€ 52.00
Zona di produzione: Lessona
Vitigno: Nebbiolo
Anno: 2020
TERRE SICILIANE IGP - VIARIA - MORTELLITO
€ 32.00
UVAGGIO :Moscato Bianco
ANNATA : 2023
ZONA DI PRODUZIONE: PACHINO (SR)
TAURASI DOC - O' PILOTA - CIRO PICARIELLO
€ 52.00
VITIGNO: Aglianico Campano
ZONA DI PRODUZIONE : Summonte (AV)
ANNATA : 2019
AFFINAMENTO: Botte grande per 3 anni
BIANCO DELLA BORA - CASTELLO DI RUBBIA
€ 36.00
Zona di Produzione: GORIZIA
Vitigno: VITISKA E MALVASIA
ANNO: 2018
COLLI TORTONESI "RUGIADA DEL MATTINO" - I CARPINI
€ 32.00
VITIGNO - Timorasso
ANNO - 2023
VOL - 14,5%
COSTA TOSCANA IGT "VEDOMARE ROSSO" - OLIVIERO TOSCANI
€ 33.00
UVAGGIO: Syrah
ANNATA: 2021
VOL: 15%
TERRE D'ABRUZZO PECORINO - COLLEFRISO
€ 24.00
VITIGNO: Pecorino
ANNO: 2024
VOL: 13,5%
BRICCO VISCONTI - SAVI-NEN
€ 28.00
Blend di uve
CASCINA ZERBETTA - QUATTROCENTO
€ 24.00
Sauvignon Blanc
2023
14%
CASCINA EBREO - SINCHE' 2021
€ 32.00
Sauvignon Blanc
VINIFICAZIONE
spontanea in acciaio,
4 ore di macerazione sulle bucce
MATURAZIONE
2 anni di barrique esauste di rovere francese
lungo affinamento in bottiglia
CASCINA EBREO - ALEA
€ 28.00
Malvasia moscata piemontese
90 giorni di macerazione sulle bucce
1 anno in anfora Tava
MOLINETTO - RELYS 2022 - DOCG
€ 28.00
Cortese
Maturazione:
In parte in barrique di rovere francese per 6 mesi
La rimanente in vasche d’acciaio per 6 mesi
MOLINETTO - ORANGE - 2024
€ 32.00
Cortese
Fermentazione e macerazione del mosto sulle bucce
BES - CIAT - 2024
€ 28.00
Baratuciat - vitigno riscoperto
fermentazione spontanea in acciaio inox, affinamento acciaio e cemento
GIROLAMO RUSSO - SAN LORENZO - 2022
€ 110.00
Carricante dell'etna
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