PRIMI E SECONDI

mantecati con olio ligure "leccino" e finito con parmigiano reggiano 24 mesi, polvere di pesto liofilizzato e olive taggiasche

Fregola mantecata con Burro affumicato, zafferano, bottarga e olio al lime

Pasta fresca, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP appassiti in padella, profumo di basilico, e mozzarella di bufala campana dop

Pregiata selezione di scottone polacche della regione Masuria, allevate al pascolo e integrate con barbabietola da zucchero. La carne si distingue per la straordinaria marezzatura e una nota dolce e burrosa, che la rendono tenera e profumata al palato

Medaglione di Trito, servito con patate croccanti, Cipolla caramellata, Maionese, harissa e cetriolini

Burger vegetale a base di Ceci e Fagioli rossi con contorno di patate dolci croccanti con senape, maionese senza uova, e cipolla caramellata

Trancio di Merluzzo dell'oceano atlantico cotto a bassa temperatura, crackers salati di paprika affumicata, hummus di ceci con paprica dolce, salsa all'aglio nero e insalatina verde

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?