JAQUES COPIN - VERNEUIL - VALLÉE DEL LA MARNE
90% PINOT MEUNIER, 10% PINOT NOIR, VINIFICATO IN BIANCO, IL MEUNIER DONA FRUTTO, FINEZZA E FRESCHEZZA, IL PINOT NOIR REGALA NOTE DI PICCOLI FRUTTI ROSSI E INTENSITÀ, UN TOCCO DI VIN DE RESERVE APPORTA COMPLESSITÀ AROMATICA E DENSITÀ DI SORSO, NOTE DI MANDORLA TOSTATA SUL FINALE, POSH BUBBLES FOR EVERYBODY

MAISON JEAN LAURENT - CELLES SUR OURCE - CÔTE DE BAR
DA UVE CHARDONNAY PROVENIENTI DA 4 ANNATE, AMOREVOLMENTE AFFINATE IN CANTINA, QUESTO CHAMPAGNE RESÈRVE PRESENTA FINEZZA, GRAZIA E
DELICATEZZA, DAL SORSO VIVO E RICCO DI NOTE FRUTTATE, PERFETTO PER INIZIARE L’APERITIVO, PARTY MOOD ON

MAISON JEAN LAURENT - CELLES SUR OURCE - CÔTE DE BAR
DA UVE PINOT NERO VINIFICATE IN BIANCO, FRUTTO DI 5 ANNATE AFFINATE IN CANTINA, RISPECCHIA PERFETTAMENTE IL TERRITORIO DA CUI PROVIENE, AROMI PROFONDI ED ESPRESSIVI, GENEROSO E RINFRESCANTE, ARE YOU A PINOT NOIR LOVERS?

MAISON BRUYEN MACQUART - REIMS - VALLÉE DE LA MARNE
50% CHARDONNAY 50% PINOT NERO, UNA CUVÉE DA UVE PROVENIENTI DALLA VALLÉE DE ARDRE CON ESPOSIZIONE A SUD, TERRENO ARGILLOSO, MATURA 4 ANNI IN BOTTIGLIA PRIMA DELLA SBOCCATURA, DOSAGGIO 6GR/L, BEVIBILITÀ E GODIMENTO

MAISON CHARLOT TANNEUX - MARDEUIL - VALLÈE DE LA MARNE
90% PINOT MEUNIER, 10% PINOT NOIR, UN ROSÈ PRODOTTO SECONDO LA TECNICA DEL SALASSO, DOSAGGIO 4,5GR/L, COMPLESSO ED INTRIGANTE, CREMOSITÀ E TENSIONE PERFETTAMENTE ALLINEATE, GORGEOUS WINE

DOMAINE CHRISTOPHE MIGNON - FESTIGNY - VALLÈE DE LA MARNE
100% PINOT MEUNIER, IL PADRONE ASSOLUTO DELLA VALLE DELLA MARNA, DA SUOLO PREVALENTEMENTE CALCAREO, E’ FRUTTO DELL’ASSEMBLAGGIO PARITARIO DI DUE ANNATE, ATTENTAMENTE SELEZIONATE TRA FESTIGNY E E BREUIL, AFFINA PER 24 MESI, NESSUN DOSAGGIO AGGIUNTO, UN BRUT NATURE RAFFINATO E DELIZIOSO

DOMAINE BONNET-PONSON - CHAMERY - MONTAGNE DE REIMS
100% CHARDONNAY, UN BLANC DE BLANCS DAL LIEU-DIT LES VIGNES DIEU PIANTATO NEL 1962 NELLA PARTE OCCIDENTALE DELLA MONTAGNE DI REIMS, VINIFICATO AL 50% IN GRANDI BOTTI DI ROVERE ED IL RESTANTE IN FÛTE DE CHÊNE, AFFINATO SUI LIEVITI PER ALMENO 6 ANNI, UN EXTRA BRUT CREMOSO E PROFONDO

DOMAINE BONNET-PONSON - CHAMERY - MONTAGNE DE REIMS
100% PINOT NOIR, UN BLANC DE NOIRS DA UVE PROVENIENTI DA PARCELLE CLASSIFICATE PREMIERS CRU CHAMERY E DAL GRANS CRU VERZENAY, FERMENTATO
IN BOTTI DI ROVERE PER 9 MESI, LUNGHISSIMO AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA, DOSAGGIO 3GR/L, UN EXTRA BRUT COLOR RAME, DALLE NOTE MINERALI STUZZICANTI,
DALL’ACIDITÀ CRISTALLINA, VELLUTATO E SUADENTE

DOMAINE HOLIVIER HORIOT - LES RICEYS - CÔTE DE BAR - AUBE
DA UVE PETIT MESLIER, ARBANE, CHARDONNAY, PINOT BIANCO, PINOT MEUNIER, PINOT GRIGIO E PINOT NERO, SECONDO IL METODO SOLERA ISPIRATO ALLA PRODUZIONE DELLO SHERRY ANDALUSO, DAL LIEU- DIT SOL ET ROI, VINIFICATO IN BARRIQUES PER 12 MESI POI RIPOSA IN BOTTI DI LEGNO CON IL METODO PERPETUO SOLERA ASSIEME AI VINI DELLE ANNATE PRECEDENTI, UN BRUT NATURE COMPLESSO, CORPOSO, ELASTICO ED EQUILIBRATO

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