GIN
Opificio di trasformazione alcolica
€ 7.00
London Dry della casa
Wint
€ 9.00
Dieci botaniche tra cui spiccano il fiore d’arancio, la freschezza della menta e il ginepro. Morbido e liscio, rinfrescante, con un tocco erbaceo nel retrogusto
Aquamirabilis
€ 9.00
Le sue radici affondano dalle antiche acque miracolose a base di ginepro ed agrumi che gli alchimisti rinascimentali distillavano per curare malanni fisici e sentimentali.
?Tra le botaniche utilizzate troviamo: radice di Iris toscano, garofano, rosa, timo, limone.
Himalaya - pompelmo e cetriolo
€ 10.00
Gin fresco e aromatico, caratterizzato da vivaci note di pompelmo e la delicatezza del cetriolo.al naso è agrumato è leggermente erbaceo, mentre al palato risulta morbido, equilibrato e molto rinfrescante, con un finale pulito dissetante.
Boatyard Double Gin
€ 8.00
Ginepro biologico macerato per 18 ore con otto differenti botaniche tra cui il mirto dolce. Distillazione purista (doppio contatto con il ginepro)
Disonesto
€ 10.00
Botaniche: ginepro, coriandolo, limone, liquirizia, pistacchio. Al palato come al naso è morbido ed elegante. Le note di ginepro prevalgono ma sono bilanciate da quelle delle altre botaniche
Citadelle
€ 10.00
L'unico con 19 spezie. Combinazione di scorza di arance del Messico, angelica della Germania, cardamomo dell'India e cannella dallo Sri Lanka, oltre altri ingredienti provenienti da tutti i continenti.
Bari (Tripstillery)
€ 10.00
Gin salato e profumato dal sapore del mare di Puglia (sale proveniente dalle saline pugliesi). Le scorze di limoni, di arancia dolce e la polpa di pompelmo donano una nota fresca e agrumata e i fiori d'arancio intensificano il profumo dolce e mielato.
Cinque Terre
€ 10.00
Secco, fresco, mediterraneo e leggermente agrumato. Basilico, menta, rosmarino, salvia e foglie d’olivo lo caratterizzano di sentori erbacei, donandogli un finale lungo e persistente
Marconi 42 (Poli)
€ 9.00
Botaniche: ginepro, rosmarino, menta, basilico, timo, coriandolo. Distillato con Crysopea, il loro particolare alambicco, che consente di ottenere profumi intensi e un’intensa persistenza aromatica
Marconi 46 (Poli)
€ 9.00
Botaniche: uve Moscato, pino mugo, coriandolo e ginepro
Kapriol Dry
€ 9.00
Secco, vegetale, balsamico. Al naso profumi freschi ricordano pino mugo, alloro e menta; al palato morbido e persistente
Kapriol Pompelmo e Ibisco
€ 10.00
Agrumato, balsamico, delicato. Partendo dal Kapriol Dry, è ottenuto dalla selezione dei miglior pompelmi di Sicilia e di fiori d’ibisco italiani. Al palato inizialmente esplode la nota floreale, accompagnata nel finale da una nota decisa e leggermente amarotica del pompelmo
Kapriol limone e bergamotto
€ 10.00
Gin dal profilo fresco e agrumato, con intense note di limone raffinati sento di bergamotto.a naso è vivace e profumato, mentre il palato di tutto equilibrato, fragrante e leggermente speziato, con un finale
East London
€ 10.00
Dry gin che scorre tra il ginepro e un accenno agrumato, per poi passare ad una nota speziata. Elegante, può “reggere” qualsiasi confronto
Kew gardens
€ 12.00
Notte di pino, fresca lavanda e arancio dai giardini botanici reali "Kew" collaborano rendendo questo gin così speciale fuori da questo mondo (naturale)
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