前菜
田舎風カンノリッチのソテー
€ 25.00
100％ベジョータイベリコ生ハム
€ 30.00
トマトパンと共に
ピッツァイオーラソースのイカ
€ 20.00
生と揚げたもの、燻製プロヴォラチーズ、塩と胡椒添え
ポリペッティ・アッラ・ルチアーナ
€ 18.00
ポテトのクラッシュ、赤いミニトマト、黒オリーブ、ケッパー、パセリオイル、カリカリのパン。
パン粉で揚げたアリーチ
€ 18.00
じゃがいも、チーズ、プロヴォラ、ライムマヨネーズを詰めた
揚げアーティチョーク 塩と胡椒 生のシュリンプの肉と共に
€ 19.00
とレモンのストラッチャテッラ
カーチョーフォフリットと赤マグロのタルタル
€ 16.00
レモン風味のストラッチャテッラとテリヤキソース
ミニバン ロブスター
€ 14.00
グリーンサラダ、ロブスターの肉、アジェローのプロヴォラ、
マヨネーズとアボカドクリーム
ポルポのサラダ
€ 20.00
ミスティカンツァ、フェンネル、
セロリ、グリーンオリーブと共に
マザラ・デル・ヴァッロのアーモンド風味の赤エビ
€ 20.00
2個
パン粉で衣をつけ、蜂蜜、レモン風味の煮牛乳、そして
フリッツラズベリーを添えています
シェフのおすすめ
オラタのプーリア風ブッラータ
€ 22.00
ナスのフンゲットとバジル添え
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