Primi Piatti
Spaghettoni con Vongole e Bottarga di Muggine
€ 13.00
La bottarga di muggine è un alimento pregiato e unico, ricavato dalle uova di muggine, salate ed essiccate secondo un’antica tradizione. Questo prodotto, noto anche come "oro del mare", si distingue per il suo sapore intenso e la consistenza compatta.
Risotto ai Frutti di Mare
€ 10.00
Spaghettoni con Scampi e Crema di Carciofi
€ 13.00
Risotto agli Asparagi, Canestrato e Polvere di Prosciutto Crudo Lucano
€ 8.00
Spaghettoni al Nero di Seppia con Burrata e Peperoni Cruschi
€ 8.00
Tortello Ripieno di Brasato di Filetto All’aglianico con Crema allo Zafferano
€ 8.00
Paccheri con Ragù di Salsiccia, Crema di Patate e Crumble di Tarallo Napoletano
€ 8.00
I Taralli Napoletani sono un prodotto unico della tradizione partenopea. Lavorati a mano con strutto e pepe e arricchiti con mandorle.