First Courses
Saffron risotto
€ 15.00
Saffron risotto
Risotto al zafferano mantecato al parmigiano, mit milder Reduktion von Balsamico.
Kürbisgnocchetti
€ 14.00
Tagliatelle with ragu
€ 14.00
Tagliatelle with ragu
Frischer Eierteig, umhüllt von reichhaltigem und duftendem Ragout nach emilianischer Tradition
Italian pasta 'ferraresi' with butter, sage, orange zest and parmesan sauce
€ 14.00
Italian pasta 'ferraresi' with butter, sage, orange zest and parmesan sauce
traditionelle Ei-Pasta gefüllt mit Kürbis, zur Auswahl zwischen:
-geschmolzene Butter und Salbei, um die natürliche Süsse zu verstärken.
-Hausragout, für einen raffinierten süssen/salzigen Kontrast.
mediterranean-style seafood calamarata pasta
€ 16.00
mediterranean-style seafood calamarata pasta
Kalmar-Pasta mit Dorade-Filet, Kirschtomaten, frischem Basilikum, Kapern und Taggiasca-Oliven
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