First Courses
Saffron risotto
€ 15.00
Saffron risotto
Risotto au safran au parmesan, avec une légère réduction de vinaigre balsamique.
Gnocchetti au potiron
€ 14.00
Gnocchetti au potiron
Servis avec une crème de gorgonzola et du speck croustillant.
Tagliatelle with ragu
€ 14.00
Tagliatelle with ragu
Pâtes fraîches à l’oeuf enveloppées dans une sauce riche et parfumée, selon la tradition émilienne
Italian pasta 'ferraresi' with butter, sage, orange zest and parmesan sauce
€ 14.00
Italian pasta 'ferraresi' with butter, sage, orange zest and parmesan sauce
traditionnelle pâte à l’oeuf farcie à la citrouille, au choix entre:
-Beurre fondu et sauge, pour exalter la douceur naturelle.
-ragoût de la maison, pour un contraste sucré/salé raffiné.
mediterranean-style seafood calamarata pasta
€ 16.00
mediterranean-style seafood calamarata pasta
Pâte de calmars avec filet de dorade, tomates cerises, basilic frais, câpres et olives taggiasques
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