PRIMI
Cappellacci di Zucca Ferraresi
€ 15.00
Cappellacci di Zucca Ferraresi
Cappellacci di Zucca Ferraresi, pasta fresca all’uovo ripiena di zucca, a scelta tra:
-burro fuso e salvia, delicato e profumato, per esaltarne tutta la dolcezza.
-ragù della casa, ricco e saporito, per un goloso contrasto dolce/salato.
Tagliatelle alla Bolognese
€ 15.00
Tagliatelle alla Bolognese
Tagliatelle fresche all’uovo con ragù della tradizione italiana: pasta lunga e morbida servita con un sugo di carne ricco e saporito
Calamarata di mare
€ 16.00
Calamarata di mare
Pasta delicata con un sugo di pesce saporito e aromi mediterranei(cottura 14 minuti)
Spaghetto Alici del Cantabrico, Lime, Menta e Pistacchio
€ 15.00
Spaghetto mantecato al fondo di alici, profumato con menta e lime, completato da granella di pistacchio.
Risotto allo Zafferano con Gamberi e Zeste di Limone
€ 16.00
Risotto cremoso allo zafferano con gamberi e scorza di limone
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