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Tagliere della tradizione con Pinzini (min. 2 persone)

Selezione di salumi e formaggi accompagnati dal tradizionale gnocco fritto servito caldo.

Prosciutto crudo di Parma servito con melone

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Torretta caprese

Mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e clorofilla di basilico

Tonno fresco condito con olio EVO, sale Maldon e note di frutta esotica, servito con crostini caldi.

Carne salada servita su letto di rucola fresca e scaglie di Grana Padano.

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