PRIMI
Risotto allo zafferano con riduzione di aceto balsamico.
€ 15.00
Risotto allo zafferano con riduzione di aceto balsamico.
Risotto allo zafferano mantecato al parmigiano, con delicata riduzione di aceto balsamico.
Gnocchetti di zucca
€ 14.00
Tagliatelle alla "Bolognese"
€ 14.00
Tagliatelle alla "Bolognese"
Pasta fresca all'uovo avvolta in un ragù ricco e profumato, secondo la tradizione emiliana
Cappellacci "ferraresi" con burro e salvia / Ragù
€ 14.00
Cappellacci "ferraresi" con burro e salvia / Ragù
tradzionale pasta all'uovo ripiena di zucca, a scelta tra:
-burro fuso e salvia, per esaltarne la naturale dolcezza.
-ragù della casa, per un raffinato contrasto dolce/salato.
Calamarata di mare
€ 16.00
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