DE LA CARNICERIA
Panceta de cerdo lacada y cocida al BBQ, mayonesa de patata e hinojo, mostaza de cebolla roja
€ 24.00
Mezze maniche con Ragú de corral al Vecchio Samperi De Bartoli, bechamel vegetal, romero
€ 26.00
Pecho de Res Especiado y Glaseado, Mayo de Avellanas, Crema de 'Amareddi', Mostaza, Ensalada y 'salmoriglio'
€ 28.00
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