Bollicine

77% chardonnay, 22% pinot nero, 1% pinot bianco - 12,5% vol.
Affinamento su lieviti per almeno 36 mesi

Il Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2013 è uno spumante di prestigio, prodotto esclusivamente con uve selezionate provenienti da una singola annata eccezionale. Questo millesimato esprime un equilibrio tra intensità e freschezza, con aromi complessi di frutta bianca, agrumi, mandorla tostata e note minerali. Al palato è corposo, con una struttura cremosa e una fine effervescenza, caratterizzato da una vivace acidità e un finale lungo e persistente. È un vino elegante, che riflette l'eccellenza della Maison Dom Pérignon e l'unicità dell'annata 2013.

Lo Champagne Brut "Special Cuvée" di Bollinger è uno degli emblemi della maison, noto per la sua profondità e complessità. Prodotto con un blend di uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, è caratterizzato da un ricco bouquet di aromi di mela matura, frutta secca, brioche e note tostate, grazie al prolungato affinamento sui lieviti. Al palato è pieno e strutturato, con una bollicina fine e persistente, una spiccata freschezza e un finale lungo e armonioso. Questo Champagne rappresenta l'essenza dello stile Bollinger, con la sua eleganza e intensità tipiche.

100% bellone -12,5% vol.
Affinamento 24 mesi su lieviti, metodo classico