APÉRITIF ( De 18h à 20h30 )
Raffo original
€ 5.00
moyenne 0,4lt
4,8° - bière classique de la tradition des Pouilles
Lager blonde au goût sec et parfumé ; légère, équilibrée et intensément désaltérante.
€ 5.00
moyenne 0,4lt€ 3.50
Petite 0,2 ltSaint Benoit
€ 6.00
Pinta 0,5lt
Ambrée - 5,9°
Caractérisée par des notes de croûte de pain et de caramel, elle offre une gorgée ample, douce et agréablement équilibrée. Idéale pour ceux qui recherchent une bière structurée mais facile à boire.
€ 6.00
Pinta 0,5lt€ 4.00
Mezza pinta 0,3 ltMoscow Mule
€ 6.00
4,5 cl de vodka, ginger beer, jus de citron vert.
PROMO Castello 33 cl
€ 2.50
Milano-Torino
€ 6.00
Milano-Torino
L’union des deux villes du Campari et du Vermouth rouge ; de sa recette sont dérivés les cocktails qui ont fait l’histoire du mixage moderne. Avec glace, pour exalter les notes douces, mais aussi sans glace, pour percevoir les notes plus épicées.
4,5cl Vermouth rouge Cocchi, 4,5 cl Bitter Campari.
Américain
€ 5.00
Américain
Qu'il soit né en 1860 au Bar Gaspare Campari de Milan comme variation du MiTo, ou en Amérique en hommage au boxeur Primo Carnera, l'essence reste la même : c'est l'un des cocktails les plus consommés et appréciés dans le monde.
Préparation : 3cl de Bitter, 3cl de Vermouth rouge, Soda.
Spritz bitter - Campari - Opera - vari
€ 7.00
Spritz bitter - Campari - Opera - vari
Un peu plus de peps !
Negroni sbagliato
€ 6.00
Negroni sbagliato
Une erreur que nous acceptons volontiers, celle de Mirko Stocchetto, qui, au milieu des années 60, au bar Basso de Milan, en préparant un Negroni classique, a confondu la bouteille de Gin avec celle de Prosecco.
Build. 3cl Bitter, 3cl Vermouth Rosso, 3cl Prosecco
Spritz
€ 5.00
Spritz
Il existe de nombreuses variantes du Spritz. Du verbe Spritzen, asperger, lorsque, au XVIIIe siècle, les soldats austro-hongrois allongeaient le vin blanc avec de l'eau gazeuse, jusqu'à nos jours. Nous suivons la recette officielle de l'IBA !
Build.4 cl Aperol, 6cl Prosecco, Soda.
Hugo Spritz
€ 6.00
Hugo Spritz
Le Hugo Spritz est né en 2000 dans la province de Bolzano, de l'idée du barman Roland Gruber, à la recherche d'une alternative douce et délicate au spritz classique. Liqueur de fleurs de sureau à la place de l'Aperol, quelques feuilles de menthe et la fraîcheur est servie !
Build. 4 cl de liqueur de sureau, 6 cl de Prosecco, soda.
Bibite in bottiglietta 33 cl ( coca, fanta, sprite )
€ 3.50
Camparino con bianco
€ 4.00
Vino au verre
Consultez les vins disponibles directement sur la carte des vins ou demandez aux serveurs en salle !
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