LE PINSE D'AUTORE

Mozzarella di Bufala Dop, Prosciutto Cotto artigianale Starvaggi legato a mano, pesto di basilico fresco, datterino, scaglie di Grana

Mozzarella Vallelata fior di latte, roquette, tomates cerises Pachino, jambon cru Morselli, burratina des Pouilles, pistaches hachées

Tomate San Marzano, aubergines grillées, mozzarella, artichauts à l'huile, flocons de Grana, tomates séchées

Mozzarella de bufflonne DOP, tomates cerises Pachino, champignons, scamorza fumée, roquette, carpaccio de thon

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