PÂTES
Raviolis de sériole à l'éolienne
€ 16.00
Pâtes farcies à la sériole assaisonnées avec une sauce éolienne de tomates cerises, oignon, olives vertes et câpres.
Caserecce Crevettes et Pistache
€ 14.00
Caserecce con pesto di pistacchio Bacco dop e gambero rosa
Panciotti Melanzane e Scamorza
€ 13.00
Panzotti de pâtes fourré aux aubergines et scamorza, assaisonné de fromage caciocavallo affiné
Le plus choisi
Tagliatelle del Boss
€ 18.00
Tagliolini de pâtes au pesto de pistache Bacco Dop, crevettes rouges de Mazara, garniture de datterino rouge
Linguine della Tradizione
€ 12.00
Linguine assaisonnée olive extra vierge, ail frais, anchois et de persil, garnie de muddica atturratta
Maccheroni alla Norma
€ 12.00
Macaroni de pâtes fraîches à la sauce tomate San Marzano, basilic, aubergines frites et ricotta salée
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