Pasta rellena de gamba roja y su fondo, condimentada con beurre blanc aromatizada con lemon grass.

Pasta rellena de Ricciola aderezada con salsa eólica de tomatitos, cebolla, aceitunas verdes y alcaparras

Caserecce con pesto di pistacchio Bacco dop e gambero rosa

Panzotti di pasta ripieni di melanzane e scamorza, conditi con formaggio caciocavallo stagionato

Linguine con mejillones frescos, aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil

Tagliolini de pasta con pesto Bacco Dop de pistacho, gambas rojas Mazara y guarnición de datterino rojo

Linguine sazonado con aceite de oliva virgen extra, ajo fresco, anchoas y perejil, adornado con muddica atturratta

Scrigni con ripieno di pesce spada e lime, conditi con pesto di agrumi e granella di pistacchio

Paccheri in pesto di pistacchio Bacco dop e ricotta fresca di pecora, conditi con Mortadella di Suino

Macarrones de pasta fresca con salsa de tomate San Marzano, albahaca, berenjenas fritas y ricotta salada

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