Rúcula, tomates secos, naranjas sicilianas, cebolla fresca de Tropea, aceitunas verdes, carpaccio de pez espada, hojuelas de almendras tostadas

Rúcula, tomates cherry, mozzarella vallelata fior di latte, aceitunas verdes, cebolla fresca de Tropea, tomates secos, carpaccio de atún

Arance siciliane, tranci di finocchio, capperi di Salina, cipolla fresca di Tropea, filetto di Sgombro, scaglie di Ragusano stagionato Dop

Rúcula, carpaccio de bresaola, tomates secos, mozzarella Vallelata fior di latte, maíz, zanahoria, atún, aceitunas negras

Lechuga, rúcula, mozzarella vallelata fior di latte, tomates soleados, anchoas del Cantábrico, huevos, aceitunas negras

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