SECONDI DI MARE
OCTOPUS STYLE
€ 20.00
Polpo (prodotto surgelato) piastrato con calamari scottati, maionese wasaby e colatura di
alici
FRITTI E CONTENTI
€ 17.00
La frittura di pesce: calamari e gamberetti (prodotto surgelato)
TRILOGIA DI BACCALÀ
€ 25.00
Baccalà alla vaniglia, cannella e pepe, carciofi al carbone di porri e crema di
cavolfiore; millefoglie di baccalà mantecato e polenta croccante; baccalà confit
avvolto nell’alloro con crema di fagioli e cipolle di Tropea in agrodolce
GRAN FAGOTTO DI MARE
€ 25.00
Calamari ripieni con i suoi ciuffi, capperi e olive, contornati di brunoise di zucca al cumino
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