La Bottega della Carne

COPERTO

2.00€

Antipasti e Taglieri

Perfetti per cominciare o come protagonisti del tuo aperitivo.

Crudi

Per chi Ama i Crudi di Carne!!!

Le Nostre Carni

Trattiamo esclusivamente carni lavorate a mano nella nostra Macelleria, provenienti prevalentemente da allevamenti locali.
Il Nostro Macellaio sceglie abitualmente Razze diverse con vari gradi di maturazione, per garantire sempre il massimo della qualità.
Ogni taglio è unico nel peso ed il nostro staff vi aiuterà nella scelta migliore.

Frollature e Tagli Speciali

La nostra linea di Carni Frollate include stagionature di diverso grado in base all’Età, la Razza e la Componente di grasso dell'animale. Tipicamente frolliamo le nostre lombate a 60, 90 o 120 giorni.
Potete scegliere il vostro taglio direttamente dalla lavagna, o se preferite chiedete consiglio allo Staff!!

BBQ

Cotture lente e a basse temperature caratterizzano le nostre succulente BBQ Ribs!
Scegliete fra quelle di Manzo o le classiche di Maiale.

Burgers

Le combinazioni dei nostri panini sono ispirate ai grandi classici dello “Street Food” internazionale, e rivisitate utilizzando ingredienti e sapori della nostra terra.

Dessert

Scegli fra Tiramisu’, Cheesecake della casa (senza glutine e senza lattosio) e Dessert Artigianali

Al Piatto

L'angolo dedicato ai “Piu' Piccoli” e a chi preferisce qualcosa di semplice.

Snacks e Contorni

Gustosi contorni pensati per accompagnare i tuoi piatti principali.

Birre alla Spina

Selezione delle migliori birre prodotte dal Birrificio Artigianale Marduk.
Chiedi al nostro Staff per sapere cosa offre oggi il "Tap".

Birre in Bottiglia e Lattina

Vasta scelta di birre artigianali Sarde, Nazionali ed Estere.
Disponibili anche Senza Glutine e Zero Alcol.

Bollicine

Selezione di vini frizzanti, al Calice o in Bottiglia.

Vini Rossi

I nostri Rossi, al Calice o in Bottiglia.

Vini Bianchi

I nostri Bianchi, al Calice o in Bottiglia.

Bibite, Succhi & Mixers

Caffetteria - Amari e Distillati

Cocktails

I grandi classici e qualche variante piu’ particolare.

Doggy Bag

0.50€