ANTIPASTI
CAPONATA PALERMITANA
€ 7.00
Melanzane, Concentrato Pomodoro, Olive, Sedano cipolla, capperi, olio EVO.
FRITTO SICULO
€ 7.00
Crostini, crocchè, panelle, arancine, patate fritte.
PARMIGIANA DI MELANZANE
€ 9.00
Melanzane, salsa di pomodoro, parmigiano, basilico.
SFINCIONELLO PALERMITANO
Panetto, caciocavallo, cipolla, acciuga, pangrattato, olio EVO, origano.
€ 8.00
€ 10.00
gluten free
MONTANARINE
€ 10.00
Bocconcini di Pizza fritta condite con:
- Bufala Campana DOP, Mortadella Bolognese IGP, pesto di pistacchio di Bronte
- Stracciatella di bufala, prosciutto crudo di Parma, pesto di basilco
- salsa di sfincione, caciocavallo
PATATE CASERECCE E SALSA BBQ
€ 6.00
Spicchi di patate a pasta gialla con buccia servite con salsa bbq.
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
€ 9.00
Selezione di salumi e formaggi di qualità accompagnata marmellate e mostarde buone madie.
CAPRESE
€ 8.00
Pomodoro a fette, bufala, pepe e basilico.
BUFALA E CRUDO
€ 12.00
Bufala campana DOP, Prosciutto Crudo di Parma.
BURRATA PUGLIESE
€ 14.00
Burrata pugliese, cullatello di San Nicolò DOP, rucola, pomodorini.
coperto
€ 2.00
materiale di consumo
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