VORSPEISEN
CAPONATA PALERMITANA
€ 7.00
Auberginen, Tomatenmark, Oliven, Sellerie, Zwiebel, Kapern, Olivenöl.
FRITTO SICULO
€ 7.00
Crostini, Kroketten, Panelle, Arancine, Pommes frites.
PARMIGIANA DI MELANZANE
€ 9.00
Auberginen, Tomatensauce, Parmesan, Basilikum.
SFINCIONELLO PALERMITANO
Teig, Caciocavallo, Zwiebel, Sardelle, Semmelbrösel, Olivenöl, Oregano.
€ 8.00
€ 10.00
glutenfrei
MONTANARINE
€ 10.00
Bocconcini von frittiertem Pizza belegt mit:
- Bufala Campana DOP, Mortadella Bolognese IGP, Pistazienpesto von Bronte
- Stracciatella von Bufala, Prosciutto crudo di Parma, Basilikumpesto
- Sfincione-Sauce, Caciocavallo
PATATE CASERECCE E SALSA BBQ
€ 6.00
Spalten von gelben Kartoffeln mit Schale, serviert mit BBQ-Sauce.
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
€ 9.00
Selezione von Wurst und Käse von hoher Qualität, begleitet von Marmeladen und Senfen von guter Qualität.
CAPRESE
€ 8.00
Tomate en rodajas, búfala, pimienta y albahaca.
BUFALA E CRUDO
€ 12.00
Büffelmozzarella DOP, Parmaschinken.
BURRATA PUGLIESE
€ 14.00
Puglische Burrata, San Nicolò DOP Cullatello, Rucola, Kirschtomaten.
Schwertfisch-Caponata
€ 10.00
Auberginen, Tomatenmark, Oliven, Sellerie, Zwiebel, Kapern, Schwertfisch, natives Olivenöl extra.
DREIERLEI VON GERÄUCHERTEN MEERESFRÜCHTEN MIT BURRATA AUS APULIEN UND MANDELN
€ 14.00
Schwertfisch, Thunfisch, Lachs, Burrata, Feldsalat, Mandeln.
Meeresfrüchtesalat
€ 15.00
Oktopus, Tintenfisch, Miesmuscheln, Garnelen, Sellerie, Karotten, Öl, Salz, Pfeffer, Zitrone.
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