Colore ramato tenue che ricorda la buccia di cipolla dorata e di buona consistenza. Al naso sentori di pompelmo rosa, ciliegia, timo limonato, lavanda, zenzero e cipria nel finale. In bocca un vino elegante e vivace, brioso con una freschezza che la fa da padrone. Sapido e avvolgente con finale in bocca pulito, chiusura morbida che ricorda il pompelmo rosa e le fragoline selvatiche.

Bouquet interessante di lamponi, fragoline di bosco e sensazioni più dolci di pesca completate da erbe aromatiche. Palato decisamente fragrante centrato sulla freschezza e facilità di beva assai poco banale, con un finale che ricorda i piccoli frutti rossi.

Nasce dall’assemblaggio di diverse vinificazioni di uve in prevalenza di Nero d’Avola (80%), Inzolia, Nerello Mascalese e trebbiano (20%), provenienti da vigneti dell’area della serie “gessosa-solfifera” (arenaria, calcare, gessi e trubi). Pressatura diretta di uva diraspata e a grappolo intero. Una piccola parte macera sulle bucce per una notte. Vinificazione ed evoluzione in serbatoi di acciaio inox.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?