Vini Rossi
Rosso Piceno (Dianetti) 13% DOC
€ 22.00
Il Piceno Dianetti è l'espressione del territorio declinato con succosità, nitidezza e facilità di beva. In un sorso la storia, il territorio, la cultura del bello.
Rubino, al naso ci sono piacevoli note di lampone, ciliegia e frutti di bosco. Un vino rosso beverino e brillante, con una ha una spalla acida che accompagna le fresche sere d'estate alla perfezione.
Montefalco Rosso (Perticaia) 14% DOC
€ 26.00
Colore rosso rubino intenso, bouquet vinoso fresco, con sentori di frutti di bosco, lampone e mirtillo. Gusto pieno, leggermente tannico.
Rosso Conero Julius (Strologo) 14.5% DOC
€ 22.00
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumi all’inizio di frutta fresca, marasca (ciliegia selvatica un po acidula), ribes, mirtilli, in seguito profumi di spezie. In bocca buon volume con tannini ben presenti, leggermente setosi e piccanti, pieno al palato con buona persistenza.
Roccamura Primitivo (Antica Marca) 13.5% Docg
€ 28.00
Dal colore rosso rubino intenso.
Il profumo è tostato, speziato, con note di lampone.
Al palato risulta morbido e intenso, con sentori di vaniglia e spezie.
Battaglione Barbera d'Alba (Ratti) 14.5%
€ 28.00
La Barbera d’Alba “Battaglione” si annuncia alla vista con un colore rosso rubino intenso, caratterizzata da leggeri riflessi tendenti al porpora nell’unghia. Al naso si avvertono note sostanzialmente fruttate, impreziosite da tocchi più leggeri di sottobosco, spezie e fiori macerati. All’assaggio è di medio corpo, rotondo e fasciante al palato, con un sorso dotato di buona freschezza; termina con un finale che stupisce per persistenza.
Vento (Agostino Romani) 14%
€ 30.00
Rosso violaceo luminoso. La gamma olfattiva propone intriganti sentori di amarena, visciola, gelso, essenza di rosa, sottobosco, patchouli e polvere di cacao. In bocca è morbido e caldo, fresco e sapido, dalla trama tannica avvolgente. Chiude su percezioni fruttate e balsamiche.
Profilo (Agostino Romani) 14,5%
€ 35.00
Porpora consistente dai bagliori rubino. Generoso ventaglio olfattivo che si apre su richiami di cassis, mirtillo, mentuccia e rosa canina, arricchiti da sentori di liquirizia, cannella, cacao e noce moscata. Sorso caldo, morbido e concentrato, di vivace freschezza e dai tannini ben condotti. Duraturo epilogo balsamico e fruttato.
Abalone (Agostino Romani) 14,5%
€ 40.00
Veste rubino acceso. Corredo aromatico seducente ed elegante nei suoi profumi di susina nera, ciliegia, fragolina di bosco, violetta, eucalipto, tabacco biondo, pimento e grafite. Coerente, piena e succosa la progressione gustativa, contraddistinta da croccante freschezza e tannini di razza. Lunghi gli echi mentolati e di frutti rossi.
Tempo (Agostino Romani) 14%
€ 40.00
Rosso rubino intenso con sfumature violacee.
Al naso possiamo sentire piccoli frutti rossi ed una spiccata amarena, sul finale un'elegante nota balsamica.
Il sorso è morbido, fresco e chiude con un'intrigante sapidità.
Montignanello (Cantine Leonucci) 16%
€ 38.00
Provate i sapori intensi e decisi del Montignanello, un vino di qualità superiore ottenuto dalle migliori uve Sagrantino.
Il Montignanello ha un bouquet croccante e intenso che si apre dopo una leggera aerazione. Il gusto è un’esplosione di arancia rossa e di kirsh leggermente affumicato, con una nota di more che persiste al palato.
Abbinate questo vino a carni bianche e sperimentate la magia del Montignanello. Ma è con le carni rosse saporite, come l’agnello e la selvaggina, che questo vino brilla veramente.
Blu Velluto Spento (Le Senate) 13,50%
€ 30.00
Blu Velluto Spento è un marche IGT rosso, un vino molto elegante, dotato di tanta freschezza e note fruttate. In mare ha reso il calice beverino e il vento di scirocco, che d'estate accarezza le foglie del Cabernet Franc, è la parte suadente di questo vino.
Ochetti Langhe Nebbiolo DOC (Ratti) 14%
€ 30.00
Colore rosso rubino non molto intenso. Profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone. Gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo.
Amarone della Valpolicella (Tenuta Sant'Antonio) DOCG 15%
€ 50.00
Amarone Selezione Antonio Castagnedi è il risultato di un'attenta ricerca e selezione delle uve, per garantire nella bottiglia la massima espressione del territorio e dell'arte enologica di Famiglia Castagnedi. Caratterizzato dal colore rosso rubino intenso dai riflessi porpora, il profumo è tipico dell'Amarone che si compone di frutta rossa matura, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato. I sapori sono ben equilibrati, dai tannini rotondi morbido, caldo, leggermente sapido ed elegante, dal finale lungo e fresco grazie alle note balsamiche che lo contraddistinguono.
Valpolicella classico (Mazzi, Roberto Mazzi e figli) 12,5%
€ 24.00
Il sorso del Valpolicella Classico di Mazzi è agile e scorrevole, con un frutto ancora croccante e un finale di grande freschezza che invoglia ad un nuovo sorso.
Bourgogne Côte d'Or (Vincent Bouzereau) 12,5%
€ 60.00
Bolgheri Rute (Guado al Melo) 15%
€ 30.00
Profumi di frutta di bosco, caffè e spezie dolci si susseguono e creano un bouquet ricco e raffinato. Il sorso è equilibrato, sintesi di gradevole freschezza e avvolgente morbidezza.
"Collequanto" Vernaccia Nera Serrapetrona DOC(Terre di Serrapetrona) 13,5%
€ 18.00
Rosso rubino con riflessi granato. Eleganti note speziate di pepe nero, fruttate di prugna e amarene in confettura e floreali di potpourri. Equilibrato, con tannino integrato e aromi persistenti
"Canovaccio" Merlot Marche Rosso IGT 2020 (Colpaola) 13%
€ 22.00
Rosso rubino intenso il colore alla vista. Interessante al naso, con sentori decisi e netti che ricordano in particolare le amarene sotto spirito e le spezie. In bocca è setoso inizialmente, vivo ma allo stesso tempo elegante nel tannino, di buon corpo e di buona bevibilità, lungo nella persistenza.
Malbec "Clos de los Siete" (Valle de Uco) 14,5%
€ 30.00
Il Clos de los Siete è un vino rosso argentino prodotto dall'enologo francese Michel Rolland in collaborazione con altri sei viticoltori.
L'uvaggio è composto da: Blend di Malbec (prevalente), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc.
Ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è complesso e intenso, con note di frutta nera matura (more, mirtilli), sentori floreali e spezie.
Al gusto rimane corposo, equilibrato, con tannini morbidi e una buona freschezza. Finale lungo e persistente.
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