La Carne

Lombatina, capocollo, salsiccia e costina di Nero Lucano ai ferri.
(peso prima della cottura circa 500 gr)

Cubetti di bovino adulto stufano con olio E.V.O, cipolla, salsa di pomodoro. Completano la preparazione carote, patate e sedano.

Pezzettoni di bovino podolico rosolati con olio E.V.O. e cipolla. Si completa con pelati Ortod'oro passati.

Striscioline di fegato di bovino podolico allevato a nei territori della Grande Lucania, stufate con olio E.V.O., cipolla e vino bianco

Taglio di bovino podolico brado e transumante. Provenienza Castelmezzano (Pz)
Peso circa 300 gr
(l'immagina e puramente indicativa )

Solo carne di maiale macinata e aromatizzata con sale, peperoncino piccante e finocchietto

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?