Grigliata mista di suino nero lucano

€ 16.00

Spezzatino con verdure

€ 12.00

Cubetti di bovino adulto stufano con olio E.V.O, cipolla, salsa di pomodoro. Completano la preparazione carote, patate e sedano.

Prodotto senza Lattosio

Fegato alla veneta

€ 9.00

Striscioline di fegato di podolica allevatoa nei territori della Grande Lucania, stufate con olio E.V.O., cipolla e vino bianco

Prodotto senza GlutineProdotto senza Lattosio

Salsiccia di suino nero lucano ai ferri

€ 9.00

Solo carne di maiale macinata e aromatizzata con sale e finocchietto

Braciola di podolica ripiena di salsiccia di nero lucano al sugo

€ 13.00

Trancetti di involtini di cotica

€ 9.00

Cotenne di maiale farcite con salsiccia uovo pecorino e prezzemolo, cotte in salsa di pomodoro

Bistecca disossata ai ferri

€ 16.00

Taglio di bovino adulto meticcio allevato a Valva (Sa), a circa 500 mt di altezza.