Cocktail

La Nonna Lea mi indicava, nella stagione della pulitura delle vigne, i fumi dei fuochi controllati che si levavano in vari punti delle nostre colline,
Mi diceva in dialetto "Mire là fumacela che j fan".
E quindi l'intramontabile Negroni, nato in Toscana, arricchito con un'affumicatura a freddo.
Campari, Carpano Rosso, Gin, Arancia disidratata, Cardamomo, Affumicatura con legno di Eukaria.

Aperitivo a base di Aperol, prosecco e soda, servito con ghiaccio e fetta d’arancia. Fresco, leggermente amarognolo e dissetante, perfetto per iniziare la serata.

Aperitivo fresco e aromatico a base di prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda, menta e lime. Leggero e profumato, è la variante più delicata e floreale dello spritz.

Cocktail fresco e dissetante a base di rum bianco, lime, zucchero di canna, menta e soda. Leggero e aromatico, è perfetto per le serate estive.

Classico aperitivo italiano a base di bitter e vermouth rosso, allungato con soda. Fresco e aromatico, dal gusto equilibrato tra note amare e dolci, servito con ghiaccio e scorza d’arancia.

Intramontabile cocktail italiano a base di gin, bitter e vermouth rosso. Deciso e aromatico, dal gusto intenso e bilanciato tra note amare e speziate, servito con ghiaccio e scorza d’arancia.

Elegante cocktail a base di whiskey e vermouth rosso, arricchito da qualche goccia di angostura. Intenso e avvolgente, dal gusto morbido e speziato, servito freddo con ciliegia.

To Candia rosso o Vermentino bianco

Iconico cocktail a base di gin e vermouth dry, dal gusto secco ed elegante. Raffinato e deciso, viene servito ben freddo con oliva o scorza di limone.

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