Grappe

COLORE: limpido, trasparente, cristallino. PROFUMO: intenso, con sentori di frutta rossa matura e note di salvia e liquirizia SAPORE: e fini sfumature non celano il corpo pieno, vigoroso e strutturato; retrogusto lungo e persistenti. GRADO ALCOLICO: 41.5%.

COLORE: limpido, trasparente, cristallino. PROFUMO: spiccati sentori dell’uva moscato dove si riconoscono la rosa, la citronella, il mughetto, il fiore di arancio e di sambuco SAPORE: una nota fragrante accompagna la morbidezza del distillato; retrogusto lungo e persistente. GRADO ALCOLICO: 41.5% in volume.

TIPOLOGIA: Grappa aromatica affinata in legno
VITIGNO: Moscato
PROVENIENZA VINACCE: S. Stefano Belbo e comuni limitrofi, terra d’elezione per la produzione del Moscato Bianco del Piemonte
COLORE: sfumature ambrate e riflessi tendenti all’oro rosa antico.
PROFUMO: ricordi di frutta esotica si fondono con i sentori più freschi di acacia, glicine, fiore di sambuco e rosmarino. Le note del legno sono complesse e ben armonizzate con le componenti fruttate e floreali, sviluppando quasi uno speziato
SAPORE: rotondo in bocca con ingresso dolce, ampio e mai scomposto. L’equilibrio di gusto è esaltato dalla corposità e dalla persistenza del distillato che “tiene la bocca” con grande autorità e personalità. Sfumature dolci, balsamiche e ricordi di miele di acacia. Il retroolfatto è pulito e conferma le iniziali sensazioni olfattive. Lungo e persistente ma mai stucchevole o caramelloso.
GRADO ALCOLICO: 41.5% in volume

TIPOLOGIA: Grappa invecchiata
VITIGNO: Nebbiolo in maggioranza, Barbera e Dolcetto
PROVENIENZA VINACCE: da uve coltivate nei nobili territori del Piemonte
COLORE: dorato, brillante, limpido.
PROFUMO: fragrante, con equilibrati sentori di vaniglia, tabacco e cuoio.
SAPORE:le note dolci dell’alcool si fondono in solido equilibrio con quelle più amare del legno creando una sensazione di avvolgente vellutatura. Retrogusto persistente e pulito.
GRADO ALCOLICO: 41.5% in volume

TIPOLOGIA: Grappa affinata in legno
VITIGNO: Nebbiolo 60%, Dolcetto 35%, Moscato 5%
PROVENIENZA VINACCE: dalle uve coltivate nei vocati territori viticoli del Piemonte
COLORE: giallo oro molto intenso, brillante e trasparente.
PROFUMO: netto, fragrante con sentori di nocciola tostata, vaniglia, uva passa, frutta candita.
SAPORE: morbido e rotondo dove le note avvolgenti dell’alcool e quelle, piacevolmente astringenti, caratteristiche del legno sono in perfetto equilibrio tra loro. Il finale riserva delicate sfumature di nocciola e frutta tropicale.
GRADO ALCOLICO: 42.5% in volume

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