Secondi Piatti

Tagliata di manzo cotta alla griglia.

Tagliata grigliata con radicchio rosso alla piastra porcini in padella e tartufo nero, burro e aglio.

Rosticciana, pollo, salsiccia speziati marinati in sottovuoto e a bassa temperatura.

Piatto della tradizione popolare massese, preparato con trippa cotta lentamente in un ricco sugo di pomodoro, aromi e odori.

Piatto rustico e sostanzioso della tradizione toscana, con salsicce rosolate e fagioli cotti lentamente in un saporito sugo di pomodoro e aromi.

Piatto tipico della tradizione massese, con baccalà fritto fino a doratura e poi marinato direttamente nel sugo di pomodoro, aceto e aromi.

Frittelle croccanti fuori e morbide dentro, preparate con baccalà lavorato e fritto in pastella.

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