Мощный и бархатистый Syrah, рожденный на вулканических почвах. Интенсивные ноты черного перца, ежевики и темных специй. Полнотелый, с мягкими танинами и стойким послевкусием. Идеально сочетается с красным мясом, дичью и насыщенными сырами.

Классическое выражение Неббиоло из Верхнего Пьемонта. Гранатовый цвет, ароматы розы и специй. На вкус структурированный, с элегантными танинами и стойким финишем. Идеально подходит к красному мясу и тушеным блюдам.

Чистый и элегантный Санджовезе. Выражает классические ароматы марски, фиалки и тонкую минеральную ноту. На вкус сбалансирован, с живым танином и приятно фруктовым послевкусием. Идеально сочетается с первыми блюдами с рагу, белым мясом и сырами средней выдержки.

Нобилитет Санджовезе в классическом выражении. Сложные ароматы спелой вишни, фиалки, табака и бальзамических нот. На вкус мощный, структурированный, с шелковистыми танинами и невероятно стойким финалом. Идеально сочетается с благородной дичью, важными тушеными блюдами и старыми сырами.

Выражение крутого вина "Capriolo" в год, отличающемся большой утонченностью. Санджовезе, созданный с любовью, с элегантными ароматами подлеска, вишни и бальзамических нот. На вкус он напряженный, солоноватый, с шелковистыми танинами и необычайной стойкостью. Идеально сочетается с дичью, филе и выдержанным пекорино.

Велютиновая душа Мендосы. Высокогорный Мальбек, богатый ароматами спелой сливы, ежевики и нотами шоколада. На вкус он плотный, мягкий, с сладкими танинами и обволакивающим финишем. Идеально сочетается с красным мясом на гриле, асадо и насыщенными сырами.

Элегантность "Правого берега" Бордо в классическом году. Бленд на основе Мерло, с эволюционными нотами сливы, кожи, табака и кедра. Сбалансированный вкус, с шелковистыми танинами и длинным пряным финишем. Идеально сочетается с говяжьим филе, уткой и выдержанными сырами.

Альпийская элегантность Пино Неро из его избранного крю, Маццон. Утонченные ноты вишни, малины и лесного подлеска. Напиток с напряженным, солоноватым вкусом, с шелковистыми танинами и минеральным финишем. Идеально сочетается с уткой, благородным белым мясом и альтоадиджийским шпеком.

Уникальное и интенсивно ароматное красное вино из Пьемонта. Яркие ароматы шиповника, фиалки и сладких специй (белый перец). На вкус мягкое, сбалансированное и приятно фруктовое. Идеально сочетается с агнолотти дель пллин, пряными белыми мясами и свежими сырами.

Биологический Пекорино, напряженный и минеральный. Ароматы цитрусовых, лекарственных трав (шалфей) и характерная пряная нота белого перца. На вкус свежий, солоноватый и с большим характером. Идеально подходит к рыбным первым блюдам, белому мясу и полузрелому пекорино.