Le Proposte del Mese
Hamburger tartare
€ 16.50
Panino hamburger con tartare di razza piemontese (carne cruda - 160g) servito con caprino, croccante di noci e composta di cipolle rosse
*servito con patate al forno
Corn Dog
€ 10.00
Doppio würstel, doppia goduria: panatura super, cuore caldo e saporito. Con patate al forno per completare il colpo. uno tira l' altro!
Tartare al piatto (razza piemontese)
€ 14.00
Carne cruda (160g) servita con acciughe, fiore di cappero e senape al pepe
Ribs alla Paprika
€ 19.50
Ribs (c.ca 500g) cotte a bassa temperatura per 22 ore servite con patate
Tagliata di pollo cotta a bassa temperatura
€ 14.00
con contorno a scelta (patate al forno, insalata o crauti bianchi)
Rösti di patate
€ 14.00
Farciscilo con un salume ed un formaggio, o in alternativa prova la versione vegetariana!
*salumi disponibili: prosciutto cotto, prosciutto crudo, speck, bresaola,
*formaggi disponibili: fontina, mozzarella, brie, scamorza, parmigiano
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