Le Proposte del Mese
Maxi spiedo di carne
€ 20.00
Spiedo di carne (pollo, coppa, pancetta, salamella) cotta in CBT accompagnata da frittelle salate alla pizzaiola, patate al forno, pomodori ed insalata verde
Abbinamento consigliato
Chodovar President € 5.50
5% alc. Vol. (Repubblica Ceca) Lager beer che combina i...
Fusilli alla Mediterranea
€ 12.00
Pasta fredda con zucchine, melanzane, peperoni e olive servita con scaglie di grana
Tagliata di pollo cotta a bassa temperatura
€ 13.00
Servita fredda con rucola e salsa tonnata fatta in casa!
Hamburger tartare
€ 16.00
Panino hamburger con tartare (carne cruda - 160g) servito con friarielli alla napoletana leggermente piccanti, pomodori confit e scagli di Parmigiano Reggiano
*servito con patate al forno
Tartare al piatto
€ 14.00
Carne cruda (160g) servita con rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano e olive Riviera
Salamella XXL
€ 15.00
Una super salamella cotta in CBT, servita nel suo panino con Gorgonzola e cipolla rossa cotta a bassa temperatura
Ribs alla Guinness
€ 18.00
Ribs (c.ca 500g) cotte a bassa temperatura per 22 ore servite con patate
Abbinamento consigliato
Guinness Stout € 7.50
4,2% alc. Vol. (Irlanda) Birra iconica con sapore intensamente tostato
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