I DOLCI di Vale

Savoiardi artigianali, crema di mascarpone e panna con uova pastorizzate, completati da una terra al cacao leggermente sapida, per un dessert cremoso con un sorprendente contrasto di gusto.

Soufflé al cioccolato fondente 70%, delicatamente profumato all’arancia e rum. All’esterno soffice e leggermente croccante, al cuore sorprende con una consistenza morbida e avvolgente che si scioglie al primo assaggio.

Un dessert che gioca su contrasti e consistenze. Base al cacao, intensa e fragrante, sormontata da una soffice spuma alla vaniglia Bourbon, vellutata e profumata. Infine un gustoso croccante alle nocciole che, con una nota sapida di caramello al Maldon, aggiunge profondità e carattere.

Delicate crostatine di fragrante pasta frolla che custodiscono un cuore goloso di frutti rossi,avvolta da una vellutata crema caramellata.Un’esperienza ricca e armoniosa.

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