CERVEJA IPA
Minchia Ipa 33 cl 6%
€ 6.00
Cerveja de cor acobreada e aspeto límpido. No nariz, os lúpulos americanos libertam aromas de toranja, flor de laranjeira, ananás e tangerina que caracterizam o estilo.
No copo cria um delicioso colarinho de espuma com uma textura fina, cremosa, compacta e muito persistente. O sabor, inicialmente balsâmico, à medida que a cerveja aquece,
vai-se atenuando
, deixando espaço para o amargor equilibrado e acolhedor do lúpulo,
acompanhado por uma nota cítrica e resinosa.
Tipologia:
India Pale Ale, caracterizada pelo uso de maltes e uma abundante utilização de lúpulos americanos.
Cor:
Apresenta-se ligeiramente âmbar, tendendo para o acobreado.
Aroma:
Notas de flores e citrinos, com notas de fruta tropical.
Sabor:
À medida que se bebe, o sabor explosivo de citrinos e resina funde-se com a sensação de fruta exótica e amêndoas, deixando espaço para um amargor marcado e habilmente equilibrado por uma ligeira nota caramelizada. O corpo é redondo, com uma boa bebibilidade que convida imediatamente a outro gole, oferecendo ao paladar nuances frutadas e um final de amargor intenso e
Acompanhamento gastronómico:
Carnes vermelhas estufadas, legumes do campo, alcachofras e queijos estruturados.
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