CERVEJA IPA
Minchia Ipa 33 cl 6%
€ 6.00
Cerveja de cor acobreada e aspecto límpido. No olfato, os lúpulos americanos liberam notas de toranja, flor de laranjeira, abacaxi e tangerina, que caracterizam seu estilo.
No copo, cria um delicioso colarinho de espuma com grãos finos, cremoso, compacto e muito persistente. O sabor inicialmente balsâmico, com o aquecimento da cerveja,
se atenua
deixando espaço para o amargor equilibrado e acolhedor do lúpulo,
acompanhado por uma nota cítrica e resinosa.
Tipologia:
India Pale Ale, caracterizada pelo uso de maltes e uma abundante utilização de lúpulos americanos.
Cor:
Apresenta-se levemente âmbar, tendendo ao acobreado.
Aroma:
Notas de flores e cítricos, com notas de frutas tropicais.
Sabor:
Com o avançar da degustação, o sabor explosivo de cítricos e resina se funde com a nota de frutas exóticas e amêndoas, deixando espaço para um amargor marcante e habilmente equilibrado por uma leve nota caramelizada. O corpo é redondo, com boa drinkabilidade, que remete imediatamente a outro gole, presenteando o paladar com nuances frutadas e um final de amargor marcante e
Harmonização gastronômica:
Carnes vermelhas braseadas, verduras do campo, alcachofras e queijos estruturados.
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